
La obesidad se debe entender como un problema de comunicación entre intestino, cerebro, músculo, tejido adiposo y microbiota, y no solo como el hecho de "comer mucho y moverse poco". Así se ha enfatizado este viernes en la jornada 'Periodismo y obesidad: el papel de los medios en una enfermedad compleja', organizada por la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad (SEEDO), que se celebra en Cuenca.