Durante el mes de enero, muchas personas enfrentan dificultades para mantener sus propósitos de alimentación saludable, según el nutricionista Pablo Ojeda. Este experto destaca que la vuelta a la rutina tras las festividades ha llevado a un aumento de los antojos, los cuales son más intensos que en meses anteriores.
El fenómeno se debe a la tendencia de las personas a experimentar antojos fuertes tras los excesos de diciembre. Ojeda, quien se especializa en Trastornos de la Conducta Alimentaria y obesidad, señala que enero es conocido por ser el "mes de las dietas extremas" pero, irónicamente, también el periodo con más deseos de comer alimentos poco saludables.
Las personas que intentan implementar hábitos alimenticios más sanos se ven atrapadas en una lucha constante contra estos antojos. El nutricionista, con una amplia presencia en redes sociales, busca aumentar la conciencia sobre este patrón y ofrecer orientación a quienes desean mejorar su alimentación en este inicio de año.